Hanno preso il via le lezioni promosse dalla scuola di cucina Alice Italian Food Academy di Nairobi (Kenya). E Vidya Aketch, la ragazza dell’orfanotrofio Alice Village che ha vinto la borsa di studio devoluta da Medac, dimostra il suo grande impegno nel seguire le lezioni, sia pratiche che teoriche.
Vidya seguirà un percorso formativo della durata di tre mesi per apprendere le tecniche e i segreti della grande tradizione culinaria italiana. Il programma settimanale si articola in 23 ore di laboratorio, sei ore di teoria, due ore di service in sala e un’ora di lingua e cultura italiana.
Al termine del corso, Vidya diventerà così a tutti gli effetti una chef pronta ad entrare nel mondo della ristorazione di alto livello.
Il supporto di Medac per l’avvio dell’anno formativo ha anche previsto una mega fornitura di coppe per gelato Ice & City e di bicchieri per bibita Drink & City, insieme agli esclusivi contenitori per l’asporto Tower in Brown.